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August 27, 2006

この夏のお気に入り☆

**チャイティー**

近くのインド料理店でおいしいチャイを飲んで以来、家でも作って飲みたいと ずーっと思ってました。

ネットで見つけた紅茶屋さんで、チャイセットを発見してさっそく購入。

それ以来、すっかりやみつきです。

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しょうが版とブラックペッパー版があって、これはしょうがの方。

紅茶にシナモン、カルダモン、クローブ、しょうがが入ってます。

ここに水を少量入れて煮出し、牛乳たっぷり注いでまたしばらく煮こむと・・・




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出来上がりはこんな感じ。
スパイスがきいておいしいよ(^^)

ちょっと甘いのが好きなので、黒糖を入れてます。

しょうがは体を温めるので、冷え性の私にはぴったり。
熱いうちに飲むのもいいし、冷たくしてもイケますよ♪

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